Закрыть ... [X]

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания



Как быстро сварить фасоль красную без замачивания

Наверное, все знают, что в фасоли содержится богатый набор витаминов и минералов, но, к сожалению, многие хозяйки готовят блюда из этого пищевого продукта очень редко из-за того, что не знают, как быстро сварить фасоль.

Почему-то принято считать, что для того чтобы сварить фасоль, ее нужно замачивать.

А этот способ приготовления требует большого количества времени. А что если вы попросту забыли вовремя замочить фасоль? Отказаться от заранее задуманного меню? Ничего подобного. Существует масса рецептов, как быстро сварить фасоль. Сегодня вашему вниманию мы предложим некоторые из них.

Но начнем мы с обычного рецепта приготовления фасоли. Если вы никуда не торопитесь, то лучше всего воспользоваться этим рецептом.

  • Замочите необходимое количество фасоли в воде. При замачивании фасоль размягчится и воде растворятся олигосахариды. А этот вид сахара практически не переваривается в организме человека, что осложняет процесс усвоения фасоли и вызывает газообразование. Помните, что при замачивании объем фасоли увеличивается в три раза. Замачивать фасоль нужно не менее восьми часов. Дольше не стоит, так как фасоль может забродить. Слейте воду. Промойте фасоль и варите ее в свежей воде до готовности.

Если вы забыли замочить фасоль с вечера, ничего страшного воспользуйтесь методом быстрого замачивания.

  • Промойте фасоль, залейте ее холодной водой и прокипятите три минуты.

Уберите кастрюльку с фасолью с огня, и промойте бобы еще раз под проточной водой. Затем переложите фасоль в посуду для варки, залейте водой так, чтобы вода покрыла все бобы, Варите до готовности, к концу варки огонь нужно уменшить.

Время варки будет зависить от вида бобов, а проверить готовность можно достав одну фасолину и сжав ее между пальцами.

Как быстро сварить фасоль, не замачивая ее?

«Пропорциональный» рецепт быстрого приготовления фасоли.
Налейте в кастрюльку холодной воды ровно в два раза больше по объему, чем самой фасоли. Фасоль промойте и опустите в кастрюльку с холодной водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Когда вода закипит, слейте ее и снова залейте в нужной пропорции холодной водой. Эту процедуру нужно повторить раза два-три. Затем, убавьте огонь и варите фасоль на небольшом огне 30-40 минут. Во время варки постоянно следите за пропорцией воды и фасоли. При необходимости добавляйте воду.

Сварить фасоль при помощи соды:

Промойте фасоль и положите ее в кастрюльку, добавьте воды и поставьте на огонь. После того, как вода закипит, добавьте на кончике чайной ложки обычной питьевой соды. Сода значительно сократит время приготовления фасоли.

Рецепт варки фасоли с добавлением холодной воды:

Засыпьте в кастрюлю фасоль и залейте ее небольшим количеством воды. После того как вода закипит, добавьте стакан холодной воды. Снова дайте воде закипеть, и снова добавьте стакан воды. И так четыре раза. Во время варки количество воды значительно увеличится, поэтому необходимо взять большую кастрюлю. Поварите фасоль до готовности. Это займет у вас не больше 30-40 минут. Солить фасоль нужно минутки за две до готовности.

Еще несколько советов, которые помогут вам ускорить процесс варки фасоли.

  • Никогда не солите фасоль сразу после того, как вода закипела. Фасоль, получив соль, затвердеет, и будет вариться очень долго. Соль нужно добавлять за несколько минут до готовности.
  • Быстрее готовится цветная фасоль. То есть, желтая, синяя, розовая. Белая фасоль варится дольше всего.
  • Если вы готовите фасоль для гарнира или салата, то после того как она приготовится, перелейте ее в сито и обдайте водой комнатной температуры. От этого вкус фасоли заметно улучшится, правда ее кожица может немного потрескаться.

Помните, в недоваренной фасоли содержатся токсичные вещества. Поэтому блюда из недостаточно проваренной фасоли могут спровоцировать возникновение дисбактериоза и легкого отравления. Конечно, это смертельно, но довольно неприятно.

Блюда из фасоли не только очень вкусные, но и полезные. Воспользуйтесь нашими советами, и вы сможете сварить фасоль довольно быстро.

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания фото

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания

Надеемся вам понравилась наша статья как быстрому сварить фасоли красную без замачивания и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как быстро сварить фасоль красную без замачивания (56 фотографий)


Как быстро сварить фасоль красную без замачивания
Как быстро сварить фасоль красную без замачивания

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания в 2019 году
Как быстро сварить фасоль красную без замачивания в 2019 году

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания рекомендации
Новый 2019 год на Кипре | цены на отдых

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания картинки
Как быстро сварить фасоль красную без замачивания картинка

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания новые фото
Как быстро сварить фасоль красную без замачивания новое фото

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания изоражения
Как есть раков изображения

Как быстро сварить фасоль красную без замачивания
Очень быстрый пирог к чаю - Как быстро сварить фасоль красную без замачивания видео

Смотреть Как быстро сварить фасоль красную без замачивания видео
Обсуждение по теме: Как быстро сварить фасоль красную без замачивания, kak-bystro-svarit-fasol-krasnuyu-bez-zamachivaniya/



Похожие статьи

Салат французский с ананасом и курицей
Чёрная Пятница в 2019 году. Какого числа распродажи?
ВВП России в 2019 году. Прогноз, мнение экспертов и аналитиков
Всемирный день поцелуя в 2019 году: какого числа, поздравления
Новый Mercedes-Benz GLB Class 2019: фото, цена и характеристики кроссовера, старт продаж в России
Рамадан 2019. Начало и конец, какого числа в России
Новые законы РФ с 1 января 2019 года: список | изменения в законодательстве
Новый год 2019 в лучших ресторанах москвы - КалендарьГода
Салат из репки с яблоками
Новогодний стол | Год 2019 - Part 2



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ